PİSİ PİSİ TATLISI TARİFİ - Büyük küçük herkesin damak tadına uyan bu tatlı gün tatlılarının, çay saatlerinin vazgeçilmez tarifleri arasında yer alıyor. İşte Pisi pisi tatlısı tarifinin malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları...
Pisi pisi nasıl yapılır?
Malzemeleri:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kedi dili bisküvi
Vişne sosu için;
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1/2 Su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı vişne
Krokan için;
- 2 yemek kaşığı fındık
- 1 su bardağı şeker
Üzeri için;
- Antep Fıstığı
Yapılışı:
- Öncelikle muhallebi ile başlayalım.
- Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpma teli ile iyice karıştıralım .
- Ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Fokurdayıp kıvam alınca altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
- Bu sırada borcama süte batırıp ıslattığımız kedi dillerini sıkı sıkı dizelim.
- Dizme işlemi bitince hazırlamış olduğumuz muhallebiyi üzerine döküp yayalım.
- Tatlımız kenarda soğukken vişne sosunu hazırlayalım.
- Sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştıralım.
- Ocağın altını açalım sos kıvam alana kadar karıştırıp kaynatalım.
- Ardından muhallebinin üstüne sosu dökelim, ılıyınca buzdolabına kaldıralım
AFİYET OLSUN
