Sevilen sokak lezzeti: Midye dolma tarifi
![Sevilen sokak lezzeti: Midye dolma tarifi](https://iaftm.tmgrup.com.tr/84f204/0/0/0/0/0/0?u=https://iftm.tmgrup.com.tr/album/2019/06/21/sevilen-sokak-lezzeti-midye-dolma-tarifi-1561127014253.jpg&mw=385&l=1)
Yapılışı:
Midyelerin irilerinden 25 tane ayırın. İlk aşamada dış yüzeylerini bulaşık teli ile iyice sürtüp temizleyin. Daha sonra geniş bir tencereye tek sıra dizin. 1 su bardağı su koyarak ocağa koyun. Midyelerin arasına bıçağın ucu girebilecek kadar açılınca midyeleri süzün. Bu işlemi yapmak için midyelerin başında bekleyin. Çünkü içinin pişmemesi gerekiyor.