TOKMAK KÖFTE TARİFİ | 🔴Tokmak köfte nasıl yapılır? Malzemeleri, yapılışı, püf noktaları
Çorum yöresine ait protein deposu tokmak köfte, son zamanların en popüler tarifleri arasında yer alıyor. Normal köfteden en büyük farkı tavuk etiyle yapılması olan tokmak köfteyi evinde denemek isteyenler arama motorlarında Tokmak köfte nasıl yapılır? sorusunun cevabını araştırıyor. Tokmak köfte tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını sizler için derledik.
- Haberler Haberleri
- 02 Mayıs 2024, 23:30:33
TOKMAK KÖFTE TARİFİ | Çorum yöresine ait tokmak köfte tarifi vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Kırmızı et yerine beyaz et kullanılan tokmak köfte, nar gibi kızarmış görüntüsüyle iştah açarken protein deposu olması sebebiyle sağlıklı ve doyurucu yiyecekler kategorisinde yer alıyor. Peki tokmak köfte nasıl yapılır? İşte tokmak köfte malzemeleri, yapılışı, püf noktaları...
TOKMAK KÖFTE NASIL YAPILIR?
Tokmak Köfte Malzemeleri
📍500 gram tavuk eti
📍1 adet tavuğun derisi
📍500 gram ince bulgur
📍2 adet kuru soğan
📍3 diş sarımsak
📍1 adet domates
📍1 yemek kaşığı domates salçası
📍1 tatlı kaşığı tuz
📍1/2 çay kaşığı karabiber
📍1 çay kaşığı kimyon
📍1 tatlı kaşığı pul biber
📍1/2 yemek kaşığı kuru fesleğen
📍1/2 yemek kaşığı kuru reyhan
📍1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Tokmak Köfte Yapılışı
🔸Tokmak köftesi için tavuk etlerini bütün tavuktan keserek ya da dilediğiniz tavuk parçalarını kullanarak hazırlayabilirsiniz.
🔸Tavuk etlerini mutfak robotundan ufak parçalar haline gelene kadar geçirin. Dilerseniz aynı miktarda tavuk kıyması da kullanabilirsiniz.
🔸Tavuk derisini ufak küpeler halinde doğrayın.
🔸Soğanları, domatesi ve sarımsakları rendeleyin.
🔸Derin ve geniş bir tepsiye tavuk etini, bulguru, rendelenmiş sebzeleri, salçayı ve tuzu koyup bulgurlar yumuşayıp tavuk etiyle birleşen kadar yaklaşık 30 dakika yoğurun.
🔸Yoğurduğunuz harca baharatları ve tavuk derilerini ekleyip birleşen kadar 5 dakika daha yoğurun.
🔸Hazırladığınız harçtan elinizi ıslatıp mandalina büyüklüğünde parçalar kopardın ve avucunuzda bastırıp köfte şekli verin. Bu işlemi yaparken dilerseniz ıslattığınız temiz bir kavanoz kapağını da kullanabilirsiniz.
🔸Hazırladığınız köfteleri fırça ile çok az yağlanmış tavada kısık ateşte önlü arkalı her tarafı kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
DİĞER HABERLER
-
1 Haziran 2024 günü, önceki günlerde yağış görülmemesinin ardından barajlardaki su seviyesi merak ediliyor. İstanbul'a su sağlayan 10 barajda toplam su miktarı yüzde 80'in üzerinde seyrediyor. Megakentte görülen son yağışlar barajlardaki su miktarını artırırken su seviyesi son olarak yüzde 79,28 olarak ölçüldü. İşte 1 Haziran 2024 İstanbul barajları doluluk oranları... -
Liseye geçecek 8. sınıf öğrencilerine Milli Eğitim Bakanlığı'nca uygulanan Liselere Geçiş Sistemi (LGS) sınavı, 2024 yılında 2 Haziran Pazar günü yapılıyor. 1 milyon 38 bin 192 öğrencinin başvurduğu sınavda adaylar, iyi bir lisede eğitim almak için birbirleriyle yarışacak. Peki LGS'de yanlışlar doğruları götürüyor mu? 2024 LGS kaç yanlış 1 doğruyu götürür? Detaylar haberimizde... -
İstanbul namaz saatleri ibadet etmek isteyen müminler tarafından araştırılıyor. İstanbul'da namazını eda etmek isteyen vatandaşlar, arama motorlarında namaz vakitlerini araştırıyor. Sabah namazı vakti, öğle namazı vakti, ikindi namazı vakti, akşam namazı vakti, yatsı namazı vakti ve cuma namazı vakitlerini güncel saatleriyle haberimizde derledik. İşte 1 Haziran Cumartesi 2024 namaz vakitleri...