Pratik yemek tarifleri: Sarımsaklı köfte nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi...
Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan sarımsaklı köfte (Fellah köftesi) tarifi son zamanlarda arama motorlarında oldukça fazla araştırılıyor. Peki, Sarımsaklı köfte (Fellah köftesi) nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi nelerdir?
- Haberler Haberleri
- 11 Ekim 2020, 09:09:37
Sarımsaklı köfte tarifi için yapılması gerekenler şu şekilde;
MALZEME
1 kilogram bulgur
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 baş sarımsak
3 adet domates
Birkaç dal maydanoz
Pişirmek için:
Su
Tuz
Limon tuzu
SARIMSAKLI KÖFTE NASIL YAPILIR?
Bulgur ve irmiği ısıttıktan sonra yoğurun. Önceden kırılan yumurtaları karışıma ilave edin. Un ekledikten sonra karışıma ekleyip kıvam alana kadar yoğurun. Bulgurlu harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına hafifçe bastırın. Tencerede suyu kaynatın ve içerisine tuz ile limon ekleyin. Köfteleri de ekleyip dağılmadan pişirin. Ardından sarımsağı ekleyin. Sarımsağı dövdükten sonra domatesleri rendeleyin. Tavada kızartılan yağ üzerine sarımsak, domates ve salça ekleyip kavurun. Sudan aldığınız köfteleri süzgeçte suları süzülecek kadar bekletin. Tabaklara servis ettiğiniz köftelerin üzerine domates sosunu bolca ekleyin.
DİĞER HABERLER
-
Emlak Konut yeni kampanyasını vatandaşlara son dakika haberi olarak duyurdu. Ev almak isteyenlere 4 farklı ödeme seçeneği ile yüksek vade sayısı ve düşük peşinatla yüzde 1,29 faiz sunulacak projede detaylar merak ediliyor. Banka ve kefil istenmeden vatandaşları ev sahibi yapacak Emlak Konut'un yeni projesine dair tüm detaylar haberimizde... -
Dünyaca ünlü İngiliz F1 pilotu Lewis Hamilton, Gazze'de yapılan katliama sessiz kalmadı ve konuyla ilgili olarak sosyal medyadan paylaşımda bulundu. İşte detaylar... -
Ekmek Dolması olarak da bilinen Fodula, Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde de adı geçen ve kökeni Osmanlı tarihine dayanan bu nefis lezzet, son zamanların en sık araştırılan tarifleri arasında yerini aldı. Peki Fodula (Ekmek Dolması) nasıl yapılır? İşte fodula malzemeleri, yapılışı, püf noktaları...