SOĞUK ÇORBA NASIL YAPILIR? | Ayran aşı çorbası tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktası!
Yaz aylarında içenlerin içini ferahlatacak lezzetli bir çorba tarifi arayanlar, soğuk çorbanın nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. Birçok sofranın vazgeçilmezi olan ayran aşı çorbasının malzemeleri ve yapılışı gündemde yerini alırken; soğuk ayran aşı çorbasının püf noktaları ve detayları haberimizde...
- Yemek Tarifleri Haberleri
- 13 Eylül 2022, 08:39:46
Soğuk çorba tarifi ve yapılışı, yaz aylarının gelmesiyle birlikte gündemde yerini aldı. Damak zevkine düşkün binlerce kişi soğuk ayran aşı çorbasının nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. İşte lezzetli, pratik ve ferahlatıcı soğuk ayran aşı çorbasına dair püf noktalar...
SOĞUK ÇORBA (AYRAN ÇORBASI) TARİFİ
- 3 su bardağı haşlanmış yarma
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 su bardağı susuz yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane ya da bir tutam taze nane
- 1 çay kaşığı pul biber
SOĞUK ÇORBA (AYRAN AŞI ÇORBASI) NASIL YAPILIR?
Yarmaları yıkadıktan sonra düdüklüde pişirin ve soğutun. (İsteğe göre normal tencerede de pişirebilirsiniz ama düdüklü tencere zaman kazandıracaktır.)
Derin bir kapta yoğurdu ve suyu iyice karıştıralım, koyu ayran kıvamını alınca yarma ve haşlanmış nohutu da ekleyip, üzerinizi dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
SOĞUK ÇORBANIN PÜF NOKTASI:
Yarma ve nohut iyice soğuduktan sonra eklenmelidir, pişirdikten sonra sıcakken eklenirse yoğurt kesilir.
DİĞER HABERLER
-
Düğün, bayram ve özel gün sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan, bademi, fıstığı, hamuru ve nefis tavuğuyla sadece pilav değil ana yemek kategorisindeki perde pilavının tarifi, vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Yapımı biraz zahmetli olsa da 'iyi ki yapmışım' dedirtecek perde pilavı için gerekli malzemeleri, yapılışını ve püf noktalarını haberimizde derledik. -
Erzurum'un en mehşur lezzetlerinden olan Kadayıf Dolması, tüm Türk mutfağında kendisine geniş yer bularak tadanları kendisine hayran bırakıyor. En sevilen şerbetli tatlılar arasında yer alan Kadayıf Dolmasını evinde, kendi mutfağında yapmak isteyenler arama motorlarında 'Kadayıf Dolması nasıl yapılır?' sorusunun cevabını araştırıyor. İşte kadayıf dolması malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları... -
Bulgurla yapılan köftenin muhteşem sosla buluştuğu yöresel lezzet Fellah köftesi, arama motorlarında en sık araştırılan yemek tarifleri listesinde ilk sıralara yükseldi. Peki Fellah Köftesi nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktası nedir? Asla dağılmayan nefis Fellah köftesi tarifi haberimizde...