Masterchef 2020 soğan dolması nasıl yapılır? Soğan dolması tarifi ve malzemeleri...
Masterchef 2020'nin son bölümünde yarışmacılar şeflere hazırladıkları zeytinyağlı soğan dolması tarifini sundu. Yarışmanın ardından birçok kişi bu leziz yemeği araştırmaya başladı. Peki, Masterchef soğan dolması nasıl yapılır? Soğan dolması tarifi ve malzemeleri nelerdir?
- Haberler Haberleri
- 11 Ekim 2020, 09:44:18, Güncelleme: 11 Ekim 2020, 09:44:32
10 Ekim Cumartesi günü yayınlanan Masterchef programında yarışmacılar tarafından yapılan soğan dolması yapımı şu şekilde;
MALZEMELER
500 gram pirinç
12-15 adet orta boy kuru soğan
2-3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2-3 çorba kaşığı kuş üzümü
1,5 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı yenibahar
2 çorba kaşığı kuru nane
1 demet dereotu
150 gram zeytinyağı
1 su bardağı domates suyu
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Pişirmek için:
1 çay bardağı elma sirkesi
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
ZEYTİNYAĞLI SOĞAN DOLMASI NASIL YAPILIR?
Soğanın dış kabuğu soyulur. Üst ve alt kısmından dağılmayacak şekilde kapak kesin. İçleri çıkana kadar haşlayın. Eğer bazı soğanlarda çıkmayanlar varsa kaşık yardımı ile çıkarın. En dışta kalan kabukları yayvan bir tencereye tek sıra dizin. Kalan soğan katlarını sudan çıkarıp süzün ve doğrayın. Soğanları zeytinyağı, şeker ve dolmalık fıstıkla birlikte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuş üzümlerini sıcak suya koyarak şişene kadar bekleyin. 2 bardak yıkanmış pirinci kavrulmakta olan soğanlara ekleyin ve birlikte 10 dakika kadar kavurun. Şişirilmiş üzümler, tarçın, yenibahar, nane, tuz karabiber, bir bardak domates suyu ve 1 bardak su ilave edin. Bu karışımları ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirin. (kısık ateşte) Hazırladığınız içi soğanların içerisine doldurun. Üstlerine domatesten bir kapak yapın. 1 su bardağı su, sirke ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekledikten sonra kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra tencere ile birlikte buzdolabında bir gece bekletin.
DİĞER HABERLER
-
EGM bekçi alımı her yıl belirlenen tarihlerde yapılıyor. Binlerce aday arasından uygun olan kişiler bekçilik görevine başlıyorlar. Bu yıl için ise bekçi alımı başvurusu nasıl yapılır? Bekçi olma şartları nelerdir, nasıl olunur? araştırmaları hız kazandı. Çarşı ve mahalle bekçilik başvuru şartları merak edilirken bilinmesi gereken tüm bilgileri sizler için derledik. -
23 Mayıs 2024 günü, önceki günlerde yağış görülmemesinin ardından barajlardaki su seviyesi merak ediliyor. İstanbul'a su sağlayan 10 barajda toplam su miktarı yüzde 80'in üzerinde seyrediyor. Megakentte görülen son yağışlar barajlardaki su miktarını artırırken su seviyesi son olarak yüzde 81,35 olarak ölçüldü. İşte 23 Mayıs 2024 İstanbul barajları doluluk oranları... -
Her yıl Haziran ayının üçüncü Pazar gününde, birçok ülkede kutlanan Babalar Günü, başta evlatları olmak üzere babalarımıza ve baba yerine koyduklarımıza sevgimizi ifade etmek için ortaya çıkmış bir gündür. Sevgi, fedakarlık ve özverilerine olan saygıyı ve takdiri en çok hak eden insanlar olan babalarımızın bu özel gününü kutlamak isteyenler arama motorlarında 'Babalar günü hangi gün 2024? Babalar günü ne zaman, ayın kaçında?' sorularının cevabını araştırıyor. Detaylar haberimizde...