Kasımpaşa takımında orta saha mevkinde forma giyen Kubilay Akyuz, 22.02.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Kubilay Akyuz, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Kubilay Akyuz, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Kubilay Akyuz, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.