Kasımpaşa İstanbul takımında kaleci mevkinde forma giyen Erdem Canpolat, 13.04.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Erdem Canpolat, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Erdem Canpolat, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.