Demir Grup Sivasspor takımında defans mevkinde forma giyen Ahmet Sahbaz, 12.03.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 79 kilo olan Ahmet Sahbaz, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 3 maça çıkan Ahmet Sahbaz, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Ahmet Sahbaz, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.