AFC Chindia Targoviste takımında defans mevkinde forma giyen Simon Rrumbullaku, 30.12.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 64 kilo olan Simon Rrumbullaku, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 20 maça çıkan Simon Rrumbullaku, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simon Rrumbullaku, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Arnavutluk Milli Takımı'nda da forma giymektedir.