SC Freiburg takımında kaleci mevkinde forma giyen Simon Pouplin, 28.05.1985 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 79 kilo olan Simon Pouplin, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 4 maça çıkan Simon Pouplin, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simon Pouplin, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.