Chamois Niort takımında defans mevkinde forma giyen Matthieu Sans, 16.06.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 191 cm boyunda ve 86 kilo olan Matthieu Sans, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Matthieu Sans, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Matthieu Sans, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.