Sanbenedettese takımında forvet mevkinde forma giyen Matteo Minnozzi, 13.02.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 64 kilo olan Matteo Minnozzi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.