CA Osasuna takımında orta saha mevkinde forma giyen Manu Sanchez, 24.08.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 70 kilo olan Manu Sanchez, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Manu Sanchez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Manu Sanchez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.