Mainz 05 takımında forvet mevkinde forma giyen Ludovic Ajorque, 25.02.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 196 cm boyunda ve 93 kilo olan Ludovic Ajorque, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.