SV 07 Elversberg takımında forvet mevkinde forma giyen Julius Perstaller, 08.04.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 76 kilo olan Julius Perstaller, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Julius Perstaller, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Julius Perstaller, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Avusturya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.