AIK takımında orta saha mevkinde forma giyen Jorge Ortiz, 20.06.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 69 kilo olan Jorge Ortiz, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 28 maça çıkan Jorge Ortiz, 5 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Ortiz, bu sezon 4 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.