Real Jaen takımında forvet mevkinde forma giyen Jorge Diaz Castillo, 26.05.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Jorge Diaz Castillo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Diaz Castillo, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.