Club Tijuana de Caliente takımında orta saha mevkinde forma giyen Jordi Cortizo, 30.06.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 70 kilo olan Jordi Cortizo, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Jordi Cortizo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jordi Cortizo, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.