Deportes Quindio takımında forvet mevkinde forma giyen Jairo Castillo, 09.02.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 70 kilo olan Jairo Castillo, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.