Maccabi Haifa FC takımında defans mevkinde forma giyen Ernest Mabouka, 16.06.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 67 kilo olan Ernest Mabouka, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 3 maça çıkan Ernest Mabouka, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Ernest Mabouka, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Kamerun Milli Takımı'nda da forma giymektedir.