Montpellier HSC takımında orta saha mevkinde forma giyen Ellyes Skhiri, 10.05.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 69 kilo olan Ellyes Skhiri, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 35 maça çıkan Ellyes Skhiri, 8 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Ellyes Skhiri, bu sezon 0 asist ve 4 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Tunus Milli Takımı'nda da forma giymektedir.