Eastern SC takımında kaleci mevkinde forma giyen Chung Hoi Man, 02.01.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Chung Hoi Man, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Chung Hoi Man, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Hong Kong, Çin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.