Olimpik Lyon takımında forvet mevkinde forma giyen Amine Gouiri, 16.02.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 72 kilo olan Amine Gouiri, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Amine Gouiri, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Amine Gouiri, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.