Pforzheim takımında defans mevkinde forma giyen Akiyoshi Saito, 19.02.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Akiyoshi Saito, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Akiyoshi Saito, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Akiyoshi Saito, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Japonya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.