APO Levadeiakos FC takımında forvet mevkinde forma giyen Mattheos Kapsaskis, 12.08.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Mattheos Kapsaskis, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Mattheos Kapsaskis, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.