UTC De Cajamarca takımında defans mevkinde forma giyen Koichi Aparicio, 06.06.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 189 cm boyunda ve 75 kilo olan Koichi Aparicio, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.