CR Vasco da Gama RJ takımında defans mevkinde forma giyen Ze Gabriel, 21.01.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 76 kilo olan Ze Gabriel, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Brezilya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.