La Serena takımında orta saha mevkinde forma giyen Jaime Valdes, 11.01.1981 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 74 kilo olan Jaime Valdes, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Şili Milli Takımı'nda da forma giymektedir.