LR Vicenza takımında orta saha mevkinde forma giyen Jacopo Pellegrini, 12.09.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 64 kilo olan Jacopo Pellegrini, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.