Yellow-Red Mechelen takımında kaleci mevkinde forma giyen Gaetan Coucke, 03.11.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 83 kilo olan Gaetan Coucke, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Belçika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.