Doxa Katokopias takımında forvet mevkinde forma giyen Ernest Antwi, 09.09.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Ernest Antwi, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Gana Milli Takımı'nda da forma giymektedir.