EC Vitoria BA takımında forvet mevkinde forma giyen Erick Castillo, 05.02.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 79 kilo olan Erick Castillo, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.