Fethiyespor takımında orta saha mevkinde forma giyen Ensar Baykan, 22.01.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 168 cm boyunda ve 60 kilo olan Ensar Baykan, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.