VC Westerlo takımında defans mevkinde forma giyen Edisson Jordanov, 08.06.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 65 kilo olan Edisson Jordanov, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Bulgaristan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.