Nürnberg takımında orta saha mevkinde forma giyen Can Uzun, 11.11.2005 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 80 kilo olan Can Uzun, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.