Atiker Konyaspor takımında defans mevkinde forma giyen Serhat Akyuz, 10.08.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 74 kilo olan Serhat Akyuz, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Serhat Akyuz, 3 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Serhat Akyuz, bu sezon 0 asist ve 2 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.