CR Flamengo RJ takımında orta saha mevkinde forma giyen Giorgian de Arrascaeta, 01.06.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 73 kilo olan Giorgian de Arrascaeta, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Uruguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.