Genclerbirligi SK takımında orta saha mevkinde forma giyen Bilal Cubukcu, 16.05.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 69 kilo olan Bilal Cubukcu, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Bilal Cubukcu, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Bilal Cubukcu, bu sezon 0 asist ve 2 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.