E. Braunschweig takımında forvet mevkinde forma giyen Ahmet Kuru, 23.04.1982 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 72 kilo olan Ahmet Kuru, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 29 maça çıkan Ahmet Kuru, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Ahmet Kuru, bu sezon 0 asist ve 7 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.