Bir dönem Arsenal'de forma giyerek Premier Lig'e damgasını vuran tecrübeli futbolcu, Sunderland takımıyla birlikte antrenmanlara çıkmaya başladı.
Kadrosu neredeyse tamamen dolu olan İngiliz kulübünün Eboue'yi denediği ve eğer teknik direktör Sam Allardyce memnun kalırsa kalan son 2 kişilik kadrodan birinin Eboue'ye verileceği belirtildi.
Eboue, 2005 – 2011 yılları arasında Arsenal'da forma giydi. Daha sonra Galatasaray'a transfer olan tecrübeli futbolcu, 2015 yılının sonunda sözleşmesinin sona ermesinin ardından sarı-kırmızılı kulüple yollarını ayırırarak, Yeşilköyspor'un antrenmanında görülmüştü.
