İç transferde Caner Pekşen, Kemal Elgaz, Caner Dengin ve Tolga Altıntaş ile sözleşme yenileyen, yerli oyuncu transferinde ise İstanbul Büyükşehir Belediyespor'dan Ulaş Kıyak ve Erhan Dünge'yi renklerine bağlayan sarı-kırmızılı takım, ilk yabancı transferini de Almanya'nın SCC Berlin takımından 1985 doğumlu Kübalı smaçör Salvador Hidalgo Oliva'yı alarak yaptı.
Kariyerine Almanya'nın KW Netzhoppers takımında başlayan Oliva, daha sonra Lübnan'da Bouchierie Libanon takımında forma giydi. Sonrasında SCC Berlin'e transfer olan Hidalgo Oliva, Katar'ın Al-Arabi Sportclub takımında kısa bir süre oynayarak, tekrar SCC Berlin'e döndü. 1.95 boyunda ve 98 kilo ağırlığındaki Kübalı oyuncu, 2010-2011 sezonunda Almanya'da ligin en iyi smaçörü seçildi.
Galatasaray Kulübü, internet sitesinden Salvador Hidalgo Oliva'ya sarı-kırmızılı forma altında başarılar diledi.
